咖喱汁牛肉面

精品
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咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

食材清单

面饼 100g 卤汁牛肉片 40g
菜心 3棵 咖喱汤汁、油、盐、水 适量

烹饪步骤

咖喱汁牛肉面的做法图解1

步骤1

咖喱汁准备好;
咖喱汁牛肉面的做法图解2

步骤2

菜心洗净沥掉水分,卤汁牛肉片准备好;
咖喱汁牛肉面的做法图解3

步骤3

锅中放入适量水,加入适量盐和油,大火烧开后放入菜心煮熟,捞出备用;
咖喱汁牛肉面的做法图解4

步骤4

面饼加入锅里,大火煮五分钟左右;
咖喱汁牛肉面的做法图解5

步骤5

待面饼煮熟后加入咖喱汁搅拌均匀;
咖喱汁牛肉面的做法图解6

步骤6

最后加入牛肉片煮热即可。
咖喱汁牛肉面的做法图解7

步骤7

成品图

小贴士

1、咖喱汤汁我用的是煮咖喱鸡翅的汤汁; 2、还可以加入各种喜欢的配菜煮; 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-24 20:29:21

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