蒜泥长豆角

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长豆角又叫豇豆，是夏秋季节的时令蔬菜，做法特别多，一般最常见的做法就是炒来吃，但是炒着吃不那么容易熟，并且油一定要放得多才能好吃，所以吃起也并不是那么健康。眼下虽已立秋，但是天气依然炎热，所以小编推荐大家一种长豆角最美味的做法，不用在厨房久呆。只要把豆角蒸一蒸，再稍微的炒一下，做法特别的简单，吃起来比肉还香。 在豆类当中，长豆角是属于比较便宜的一种了。才6块钱一斤，和刀豆比起来便宜多了，秋天小编最爱吃这种豆角，蒸一蒸，少油又健康，吃着特过瘾。

蒜泥长豆角的用料

长豆角 350g 大蒜 5瓣
调味汁 适量 盐 少许
食用油 少许

蒜泥长豆角的做法

蒜泥长豆角的做法图解1

步骤1

把长豆角清洗干净，两头各切掉一厘米扔掉，再把豆角切成长条。
蒜泥长豆角的做法图解2

步骤2

把切好的长豆角，放入锅中，蒸熟，小编蒸了15分钟的时间。
蒜泥长豆角的做法图解3

步骤3

蒸豆角的时候，取一头大蒜，去皮，切成蒜末待用。
蒜泥长豆角的做法图解4

步骤4

热锅放油，开中火，先倒入蒜末煸出香味。
蒜泥长豆角的做法图解5

步骤5

倒入长豆角，放食盐，大火快速的翻炒均匀，再淋入一勺调味汁炒匀出锅。少油又健康的长豆角做法。特别的好吃。
蒜泥长豆角的做法图解6

步骤6

出锅。

蒜泥长豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 咸 锅具 凉菜

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