西葫芦蒸腊肠
《西葫芦蒸腊肠》是一道家常菜,相信很多人都吃过西葫芦和腊肠,但是能它们蒸在一起吃,就不不知道有多少小伙伴们吃过吗?腊肠是我去年腊月做的麻辣味道的,家里每到过年都会做很多的,有辣的有甜的,我就很喜欢吃,反正我觉得腊肠挺下饭的,过年吃不完的腊肠,我都放在冰箱冷藏,想吃了直接拿出来蒸或者炒,特别的方便。这次腊肠西葫芦荤素搭配是很好吃的,用它们蒸出来的汤汁加生抽和蚝油,加水淀粉勾薄芡出来,浇在上面营养全面,是一道老少皆宜的菜肴,而且做法又那么简单的,15分钟就可以出锅吃了。
西葫芦蒸腊肠的做法
西葫芦蒸腊肠的烹饪技巧
1、西葫芦一定要用新鲜的,这样没有籽味道好
2、西葫芦不要切的太薄了,蒸熟了很易出水分,太软了
3、腊肠切的越薄越好。越入味好吸收西葫芦的汤
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创建时间:2019-08-26
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