生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜

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以前在外面吃饭，在潮汕人开的餐厅吃过生蚝煎鸡蛋这道菜，味道至今让我回味无穷。今天也试着做这样一道菜，感觉味道还不赖哦，生蚝的鲜味，加上鸡蛋的蛋香，一大盘真的不够吃！

生蚝煎蛋的用料

生蚝 500g 鸡蛋 4个
葱花 适量 生姜 1片
盐 少许

生蚝煎蛋的做法

生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解1

步骤1

准备好食材。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解2

步骤2

冷水中放入一片姜，待水烧开后把生蚝放进去继续滚一分钟。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解3

步骤3

把葱花和鸡蛋加少许盐一起搅拌均匀。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解4

步骤4

再加入生蚝稍微搅拌下。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解5

步骤5

热锅下油，把蛋液倒入锅里，小火煎好一面再翻过来煎另一面。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄就可以出锅了。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解7

步骤7

成品图。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解8

步骤8

成品图。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解9

步骤9

成品图。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解10

步骤10

成品图。
生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法图解11

步骤11

成品图。

生蚝煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 蕙柠美食日记 编写，未经授权不得转载

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