慕斯蛋糕

精品
21.8万 浏览 3372 收藏
收藏
爱美食的拉拉
爱美食的拉拉 爱美食的拉拉
＋ 关注

好想吃慕斯蛋糕，正好手头有所有材料，嗯嗯，自己做的总比外面买的吃着放心。

慕斯蛋糕的用料

牛奶 150g 细砂糖 40g
淡奶油 200g 吉利丁粉 10g
奥利奥饼干碎 80g 黄油 30g
蓝莓 5个

慕斯蛋糕的做法

慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干去除中间奶油
慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油微波炉叮30秒至融化，倒入饼干碎中搅拌均匀
慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

将饼干碎倒入6寸蛋糕模中，压实
慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油打发至7分，拉起来有一个小尖角就好了，夏天在空调房子里比较好打发
慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

吉利丁粉放入锅中，倒入牛奶，白糖搅拌均匀，小火烧开，放冷却
慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

冷却后的奶糊倒入淡奶油中，搅拌均匀
慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌好的慕斯糊
慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入蛋糕模中，冰箱冷藏4小时以上
慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

用电吹风吹模具外壁，轻松取出慕斯蛋糕
慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

好好吃，入口即化，柔绵馨香
慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

慕斯蛋糕的烹饪技巧

夏天淡奶油不容易打发，可在空调房子里搅打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活