网红大白兔奶茶

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80后的记忆里都有那颗大白兔奶糖的影子。曾经的经典如今华丽转身，变成了引领时代潮流的网红。 据报道，一家开在上海某购物中心的大白兔快闪店，门口排队时间动辄四五个小时，大有赶超曾经的喜茶、鲍师傅之势。原价20块钱一杯的奶茶，更是被黄牛加价到高达500块钱。 我这十八线小城市自然是没有这么高大上的网红，当然了，就是有我也喝不起呀！不就是大白兔加奶茶吗，买不起咱就自己做吧！

大白兔奶茶的用料

纯牛奶 250ml 大白兔奶糖 6块
红茶 5g 珍珠 适量

大白兔奶茶的做法

网红大白兔奶茶的做法图解1

步骤1

称取5g红茶，这个比例茶味相对柔和。喜欢浓郁的可以加到10g
网红大白兔奶茶的做法图解2

步骤2

来煮珍珠，烧开一锅水放入珍珠，煮15分钟焖5分钟，捞出过凉水备用。
网红大白兔奶茶的做法图解3

步骤3

起锅倒入纯牛奶，然后加入大白兔奶糖，加热搅拌至奶糖融化。
网红大白兔奶茶的做法图解4

步骤4

加入红茶，搅拌帮助茶汤融合，煮至茶香浓郁马上离火。
网红大白兔奶茶的做法图解5

步骤5

煮好的奶茶用筛子过滤掉茶叶，冰箱冷藏一小时。
网红大白兔奶茶的做法图解6

步骤6

准备一个杯子，放入煮好的珍珠，放入适量冰块，倒入冷藏好的奶茶。
网红大白兔奶茶的做法图解7

步骤7

风味十足
网红大白兔奶茶的做法图解8

步骤8

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大白兔奶茶的烹饪技巧

1、红茶可以选用家中现有的就可以，我用的高山红茶。 2、我的珍珠放在冰箱里时间有点长，怎么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载

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