冬瓜毛豆藜麦汤

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冬瓜，相信大家都不陌生了，物美价廉，口感软糯，味道清甜，适合各个年龄段的人吃，并且冬瓜营养丰富。 冬瓜不含脂肪而且钠含量低，可以促进人体新陈代谢，对于利尿排湿、消除水肿有一定作用。冬瓜富含维生素C属于抗氧化剂，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。 冬瓜1块，毛豆粒1碗，藜麦适量，虾皮少许，盐少量

冬瓜毛豆藜麦汤的用料

冬瓜 1块 毛豆粒 1碗
藜麦 适量 虾皮 少许
盐 少量

冬瓜毛豆藜麦汤的做法

冬瓜毛豆藜麦汤的做法图解1

步骤1

准备食材
冬瓜毛豆藜麦汤的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净去皮，去瓤，切2CM左右大块，藜麦放清水浸泡半小时更容易煮烂
冬瓜毛豆藜麦汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量清水煮开，倒入冬瓜，毛豆，藜麦，中小火熬煮，煮的过程中，要经常搅动，防止藜麦粘到锅底。
冬瓜毛豆藜麦汤的做法图解4

步骤4

抓一把虾皮放清水浸泡5分钟，冲洗干净备用。
冬瓜毛豆藜麦汤的做法图解5

步骤5

大约20分钟左右，毛豆，藜麦全部熟了，倒入泡好的虾皮，适量的盐，滴几滴香油，继续煮2分钟关火后撒少许葱花。
冬瓜毛豆藜麦汤的做法图解6

步骤6

这道冬瓜毛豆藜麦汤，爽口不油腻，补水补铁还补钙，非常适合秋燥的时候做给家人喝。

冬瓜毛豆藜麦汤的烹饪技巧

没有藜麦放一把绿豆也很好吃呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 薇小厨美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 汤 坤博砂锅

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