蝴蝶馒头

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蝴蝶馒头是操作起来比较快速的花型，也比较简单易学，保证零失败哟！喜欢吃甜的亲可以在和面的时候加点白糖。如果南瓜水份够多的话，和面的时候就不要加水了。

馒头的用料

中筋面粉（白色面团） 150g 澳优能立多配方奶 80克
细砂糖 20克 酵母 1.8克
中筋面粉（黄色面团） 150克 白糖 20克
酵母 1.8克 南瓜泥 40克
澳优能立多配方奶 50克

馒头的做法

蝴蝶馒头的做法图解1

步骤1

准好所有食材
蝴蝶馒头的做法图解2

步骤2

南瓜上锅蒸熟，取出用勺子压成泥
蝴蝶馒头的做法图解3

步骤3

将黄色面团中的全部材料混合成光滑的面团，将白色面团中的全部材料混合成光滑的面团
蝴蝶馒头的做法图解4

步骤4

分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片
蝴蝶馒头的做法图解5

步骤5

将白色面片放在黄色面片上
蝴蝶馒头的做法图解6

步骤6

沿长的一边卷起
蝴蝶馒头的做法图解7

步骤7

切成2-3厘米的段
蝴蝶馒头的做法图解8

步骤8

两个对着放在一起
蝴蝶馒头的做法图解9

步骤9

用筷子夹出蝴蝶形状
蝴蝶馒头的做法图解10

步骤10

依次做好剩下的面团，做好后放入蒸笼内发酵至原来的1.5倍大
蝴蝶馒头的做法图解11

步骤11

冷水下锅，水开后中小火蒸20分钟左右。关火后等3-5分钟取出。
蝴蝶馒头的做法图解12

步骤12

成品

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 馒头 香酥味 主食 一人食

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