木耳炝炒西兰花

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家中宝宝喜欢吃木耳和西兰花，索性就都炒在一起，营养丰富，一下都吃了。

木耳炝炒西兰花的用料

黑木耳 50克 西兰花 1颗
盐 2小勺 干辣椒 2个

木耳炝炒西兰花的做法

木耳炝炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花摘成小块后，洗净，并烧开水，将西兰花焯水2分钟左右，断生即可，焯水后，在凉水中过滤，沥干备用
木耳炝炒西兰花的做法图解2

步骤2

木耳摘干净，并淘洗3遍，盆中无沙子，即可沥干备用
木耳炝炒西兰花的做法图解3

步骤3

锅内烧油，冒烟后放入花椒与辣椒段
木耳炝炒西兰花的做法图解4

步骤4

干辣椒变色后，放入西兰花翻炒
木耳炝炒西兰花的做法图解5

步骤5

随后放入木耳一起翻炒，炒2分钟左右，放入盐调味
木耳炝炒西兰花的做法图解6

步骤6

调好味，出锅装盘

木耳炝炒西兰花的烹饪技巧

1.喜欢吃蒜的话，也可以放入一些蒜末炒 2.西兰花焯水时，断生即可，在炒的时候，如果喜欢脆脆的感觉，就减少炒的时间，如果喜欢全熟，那就在焯水时煮至全熟，个人的做法是脆脆的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 有锅气的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蚝油味 煮 下饭菜 煮锅

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