红糖冰粉

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夏季的炎热让人觉得口舌干燥，浑身黏腻，这道消暑的红糖冰粉推荐给大家；做法特别简单，厨房小白都能秒学会！夏季制作一大碗放入冰箱，随取随吃，淋上一勺红糖水，再撒上适量坚果，舀一勺入口，冰霜透心凉，仿佛整个世界都变得清爽起来！

红糖冰粉的用料

冰粉粉 35g 清水 1000g
坚果 适量 红糖 3勺

红糖冰粉的做法

红糖冰粉的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：冰粉粉35克、清水1000克、坚果适量、3勺红糖 特百惠锅
红糖冰粉的做法图解2

步骤2

炒锅中倒入1000克清水，水烧开后倒入35克冰粉粉，也可以按照购买的冰粉粉原料包装上的说明来配比，冰粉加的多一些成品口感会硬一些，加的少点则口感会软一些；
红糖冰粉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，等冰粉粉完全融化后关火；
红糖冰粉的做法图解4

步骤4

倒入容器中晾凉，再放入冰箱冷藏一晚上至完全凝固；
红糖冰粉的做法图解5

步骤5

隔天取出冷藏凝固的冰粉，用小刀划成小块；
红糖冰粉的做法图解6

步骤6

炒锅中倒入少许水，放入3勺红糖，小火加热至浓稠冒泡，立即熄火，将红糖浆晾凉；
红糖冰粉的做法图解7

步骤7

碗中放入切成小块的冰粉，淋上红糖浆；
红糖冰粉的做法图解8

步骤8

再撒上坚果碎和果干，还可以根据自己的喜好放上各种水果丁；
红糖冰粉的做法图解9

步骤9

舀上一大勺，入口冰爽透心凉，夏天的炎热和烦闷立即缓解了不少，仿佛整个世界都变得清爽起来！

红糖冰粉的烹饪技巧

小贴士： 冰粉粉是用一种名叫“假酸浆”的中药材种子提取制作而成的，呈粉末状，加水溶解，冷却凝固后就成冰粉，是具有解暑功效的夏季保健食品。冰粉粉在烘焙用品店，菜市场卖调料的地方可以买到，或者也可以直接在某宝上购买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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