海苔肉松小贝

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肉松小贝，可爱的名字，可口的味道，深受小朋友的欢迎噢~ 海苔肉松由海苔和猪肉松调和而成，常吃肉松可补钙、补肾养血，滋阴润燥等。丘比千岛酱口感温和、酸甜可口，营养丰富，用来制作海苔肉松小贝味道简直太棒啦！

海苔肉松小贝的用料

鸡蛋 1个 白糖(入蛋清) 12克
白糖(入蛋黄) 5克 玉米油 9克
牛奶 9克 低筋面粉 17克
柠檬汁 几滴 海苔肉松 适量
丘比千岛酱 适量

海苔肉松小贝的做法

#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

准备食材
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的盆中待用。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入牛奶、白糖5克、玉米油。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

过筛加入低筋面粉。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

画Z字法搅拌均匀
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

蛋清中加入柠檬汁
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

分2次加入白糖12克用手持电动打蛋器低速打发至蛋白出现明显花纹，打蛋器头提起蛋白呈直尖状态。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解10

步骤10

用刮刀翻拌均匀，不可画圈搅拌。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解11

步骤11

把蛋黄糊倒回蛋白盆中。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解12

步骤12

用刮刀翻拌均匀，同样不可画圈搅拌。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解13

步骤13

把蛋糕糊装入裱花袋。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解14

步骤14

挤在烤盘中，每个之间留出一定的距离，大小根据自己喜欢即可。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解15

步骤15

放入提前预热好的烤箱，上下火160度，约烤15分钟左右。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解16

步骤16

准备丘比千岛酱和海苔肉松。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解17

步骤17

烤好的蛋糕放凉后取下。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解18

步骤18

在其中一片蛋糕底部涂一层千岛酱
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解19

步骤19

盖上另一片蛋糕
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解20

步骤20

带一次性手套吧蛋糕周围均匀涂抹丘比千岛酱。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解21

步骤21

均匀的裹一层海苔肉松即可。
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解22

步骤22

成品图
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解23

步骤23

成品图
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解24

步骤24

开吃吧
#脑洞大开的丘比#海苔肉松小贝的做法图解25

步骤25

成品图

海苔肉松小贝的烹饪技巧

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 丘比千岛酱使用方便，口感酸甜咸适中，和海苔肉松、蛋糕放在一起美味极啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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