厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤

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又逢每年莲蓬成熟的季节，鲜莲子做汤，淡淡的将这份来自夏末的馈赠融入其中。 选半只鸡，冬瓜、莲子、蚝油、少量的白胡椒，不需要太多提鲜的东西，足够烧至一道美味的汤品， 细火小炖，慢慢煮透，来喝吧！

莲子冬瓜鲜鸡汤的用料

鸡 半只 新鲜莲蓬 1个
冬瓜 200g 蚝油 1勺
白胡椒粉 半勺 盐 少许

莲子冬瓜鲜鸡汤的做法

厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解1

步骤1

准备半只鸡。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解2

步骤2

将鸡剁成块儿，洗净后焯水，在温水洗去浮沫备用。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解3

步骤3

这里买到新鲜的莲蓬。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解4

步骤4

能亲手剥到新鲜的莲子也是别有一番体验的。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解5

步骤5

将冬瓜切条。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解6

步骤6

莲子去壳后同冬瓜和鸡块儿一同放入电饭煲中。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解7

步骤7

加入蚝油。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解8

步骤8

白胡椒粉。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解9

步骤9

启动煲汤模式。
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法图解10

步骤10

出锅前点入少许盐就完成啦~

莲子冬瓜鲜鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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