必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕

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自制黑芝麻雪糕!应该是最好吃的雪糕了! 之前非常喜欢吃麦当劳的麻麻黑甜筒,只是出了一阵就没有了! 一直很想念那股浓香的黑芝麻味 ,没有什么是可以阻挡一颗吃货的心,想吃不求人,自己做起来!

黑芝麻雪糕的用料

黑芝麻酱 50ml 鸡蛋 2个
牛奶 200ml 淡奶油 50ml
白砂糖 50g 少许

黑芝麻雪糕的做法

必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕的做法图解1

步骤1

食材(可做四根雪糕) 黑芝麻酱50ml 鸡蛋两颗 牛奶200ml 淡奶油50ml 细砂糖50g 盐少许
必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕的做法图解2

步骤2

制作黑芝麻酱(直接买现成的芝麻酱即可省略这个步骤) 熟黑芝麻和橄榄油放入破壁机中搅打 可以多放一些油,不够油润的话搅拌机很难运作起来 大概6分钟就可以做好一碗很香浓的芝麻酱啦!
必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋只取蛋黄 将50g白糖和一小撮盐放入蛋液中搅拌均匀
必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕的做法图解4

步骤4

牛奶放入锅中加热 等到边缘有一些沸腾的时候倒入鸡蛋液中搅拌均匀 倒入牛奶的时候一定要边倒边搅拌,不然容易变成蛋花汤
必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕的做法图解5

步骤5

将牛奶蛋液混合后再次倒入锅中小火加热 不停搅拌到粘稠状盛出 最后蛋液需要过筛
必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕的做法图解6

步骤6

过筛后的蛋液和黑芝麻酱混合搅拌均匀
必须彩虹屁|自制黑芝麻雪糕的做法图解7

步骤7

最后加入淡奶油继续搅拌均匀 将制作好的雪糕液倒入带有嘴的量杯 最后缓缓的将量杯中的雪糕液倒入磨具中插入木棍冰冻5小时

黑芝麻雪糕的烹饪技巧

加入点盐巴提味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-31

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