蓝莓玛德琳

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爱吃法式甜点的你，一定见过这种贝壳小蛋糕，今天我们做的是可以爆浆的贝壳小蛋糕，酸酸甜甜，小小的一个，吃起来也没有负担。

蓝莓玛德琳的用料

低粉 45克 黄油 45克
鸡蛋 1个 糖粉 45克
盐 0.5克 泡打粉 1克
蓝莓 适量

蓝莓玛德琳的做法

蓝莓玛德琳的做法图解1

步骤1

将蓝莓洗干净后，用厨房纸吸掉水份。
蓝莓玛德琳的做法图解2

步骤2

打蛋盆里装入鸡蛋、盐和糖粉，用打蛋器抽打均匀。
蓝莓玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入提前混合好的低筋面粉、泡打粉，拌均匀。
蓝莓玛德琳的做法图解4

步骤4

倒入提前隔水融化的黄油。
蓝莓玛德琳的做法图解5

步骤5

翻拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
蓝莓玛德琳的做法图解6

步骤6

将面糊倒入裱花袋中。
蓝莓玛德琳的做法图解7

步骤7

将面糊挤入模具中，填充上蓝莓。
蓝莓玛德琳的做法图解8

步骤8

挤好后，轻轻地震一下模具。
蓝莓玛德琳的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱，160度13－15分钟。
蓝莓玛德琳的做法图解10

步骤10

出炉后轻震脱模。
蓝莓玛德琳的做法图解11

步骤11

可以爆浆的玛德琳，酸酸甜甜。

蓝莓玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

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