蒜香烤茄子

精品
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只要你有一台烤箱,就能做出比烧烤档还要美味的烤茄子,做法简单,一定要试哦!

蒜香烤茄子的用料

长茄子 1个 5瓣
蒸鱼豉油 2勺 剁椒酱 4勺
孜然粉 1勺 香葱 少许

蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子的做法图解1

步骤1

选肉厚的长茄子洗净擦干刷油。烤箱预热,200度25分钟左右。根据茄子大小调整时间和温度。
蒜香烤茄子的做法图解2

步骤2

准备料汁。蒜末浇上热油,加蒸鱼豉油、孜然粉搅拌均匀。
蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

烤至茄子表面起皱纹,用筷子能轻松插进去就是烤好了。
蒜香烤茄子的做法图解4

步骤4

用刀划开茄子,底部不要划断,用筷子把茄子摊开。内部热气注意不要烫手。
蒜香烤茄子的做法图解5

步骤5

将蒜油汁浇在茄子上。
蒜香烤茄子的做法图解6

步骤6

将剁椒酱铺上去。烤箱继续烤5-10分钟。
蒜香烤茄子的做法图解7

步骤7

出炉撒上香葱和一点蒜末。
蒜香烤茄子的做法图解8

步骤8

成品图

蒜香烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-01

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