华芙饼

精品
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华芙饼的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 30克
高筋面粉 200克 黄油 15克
牛奶 90克 酵母 3克

华芙饼的做法

华芙饼的做法图解1

步骤1

华芙饼的做法图解2

步骤2

将材料放入面包机中,和成光滑的面团,出膜就行,华芙饼对于面团的出膜要求不高 将面团盖保鲜膜静置30分钟
华芙饼的做法图解3

步骤3

静置面团时可以将豆沙馅均匀团成小球备用 馅料可以替换成任何馅
华芙饼的做法图解4

步骤4

将面团均匀分成小块,取一块包裹豆沙馅。 (面团分块大小可以20-30之间,馅每个18-30之间) 面团和馅的大小决定成品的大小 我是25克面和20克馅
华芙饼的做法图解5

步骤5

全部包好后用保鲜膜盖好,因为面没有进行全面发酵,不用担心做的时候后面面团发酵过度
华芙饼的做法图解6

步骤6

煤气开小火,取两个面团直接放入模具,压下扣好
华芙饼的做法图解7

步骤7

全程小火,每面10-15秒,翻面 翻两次,就好了
华芙饼的做法图解8

步骤8

烤好了
华芙饼的做法图解9

步骤9

成品
华芙饼的做法图解10

步骤10

成品

华芙饼的烹饪技巧

一次发酵可以节约时间,也不用担心后面的面团发酵过度。馅料可以换成自己喜欢的。 全程小火以免烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-01

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