韭菜水煎包

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小时候放学后，最幸福的事情就是拿着3毛钱去买一个韭菜包子，那个香啊！现在再也吃不着了，自己动手做呗。

韭菜水煎包的用料

面粉 500克 韭菜 300克
酵母 5克 盐 适量
鸡蛋 5个 粉条 适量
温水 150g

韭菜水煎包的做法

韭菜水煎包的做法图解1

步骤1

将面粉加水，酵母和好，至温暖处发酵至两倍大
韭菜水煎包的做法图解2

步骤2

同时，鸡蛋炒熟，加入韭菜和泡好剁碎的粉条，调味拌均匀
韭菜水煎包的做法图解3

步骤3

发好的面团整形，揪成大小合适的剂子
韭菜水煎包的做法图解4

步骤4

包成包子状
韭菜水煎包的做法图解5

步骤5

平底锅放油烧热至6成热下入包子胚
韭菜水煎包的做法图解6

步骤6

稍稍定型后再翻面煎
韭菜水煎包的做法图解7

步骤7

加入清水至包子的三分之二处
韭菜水煎包的做法图解8

步骤8

盖上锅盖大火煎煮至水分收干，改中小火查看煎至的情况，水分全收干两面金黄即可起锅食用 。

韭菜水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
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