香菇肉末土豆泥

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宝贝念叨这道菜好久了，终于有空做给她吃，一盘子土豆泥几乎是小丫头一个人吃完的，看来是真的很好吃哦！

香菇肉末土豆泥的用料

香菇 1朵 瘦肉 100g
土豆 3个 香葱 2根
鸡粉 2g 味极鲜酱油 3g
黑胡椒粉 1g 蚝油 1勺
盐 少许 食用油 适量

香菇肉末土豆泥的做法

香菇肉末土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗干净。
香菇肉末土豆泥的做法图解2

步骤2

切成厚一点的片。
香菇肉末土豆泥的做法图解3

步骤3

放在盘子里隔水蒸熟。
香菇肉末土豆泥的做法图解4

步骤4

香葱洗干净切成葱花，葱叶和葱白部分分开。
香菇肉末土豆泥的做法图解5

步骤5

香菇洗干净切成碎末。
香菇肉末土豆泥的做法图解6

步骤6

瘦肉洗干净剁成肉末。
香菇肉末土豆泥的做法图解7

步骤7

剁好的肉末放在小碗里，加入鸡粉、味极鲜酱油和少许食用油。
香菇肉末土豆泥的做法图解8

步骤8

搅拌均匀腌制10分钟左右。
香菇肉末土豆泥的做法图解9

步骤9

土豆蒸熟以后取出，用勺子压成土豆泥。
香菇肉末土豆泥的做法图解10

步骤10

加入黑胡椒粉和少许盐搅拌均匀。
香菇肉末土豆泥的做法图解11

步骤11

取一个深一点的小碗，底部铺上一层保鲜膜，将拌好的土豆泥装入小碗里，用勺子压实。
香菇肉末土豆泥的做法图解12

步骤12

取一个盘子，将装好的土豆泥倒扣在盘子里，揭掉保鲜膜。
香菇肉末土豆泥的做法图解13

步骤13

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入香葱葱白部分炒香。
香菇肉末土豆泥的做法图解14

步骤14

下入肉末炒至变色。
香菇肉末土豆泥的做法图解15

步骤15

加入香菇末翻炒均匀。
香菇肉末土豆泥的做法图解16

步骤16

放蚝油调味。
香菇肉末土豆泥的做法图解17

步骤17

加入少量的水，烧至汤汁浓稠关火(可以尝一下味道，如果有点淡就加点盐，我没有加盐，感觉味道刚刚好)。
香菇肉末土豆泥的做法图解18

步骤18

将炒好的香菇肉末浇在土豆泥上面，撒点葱花装饰一下。
香菇肉末土豆泥的做法图解19

步骤19

用料十足的香菇肉末土豆泥。
香菇肉末土豆泥的做法图解20

步骤20

味道超级棒！
香菇肉末土豆泥的做法图解21

步骤21

近图看看，口水都流出来了。
香菇肉末土豆泥的做法图解22

步骤22

尝一口，太好吃啦！

香菇肉末土豆泥的烹饪技巧

不喜香菇味道的可以不加，同样很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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