秋梨膏

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家里有两个宝贝，每次感冒后都要 好久，做点秋梨膏冲水给两个宝贝喝。

秋梨膏的用料

梨 10个 川贝 10克
红枣 20克 冰糖 100克
姜片 15克 罗汉果 2个

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

我们先把呆萌可爱的大白梨洗干净。
秋梨膏的做法图解2

步骤2

不用去皮，把梨切成小块，我在中医书上看过白梨的皮和白梨肉一起煮，止咳的效果更佳。
秋梨膏的做法图解3

步骤3

把梨块儿加入料理机中打碎，这个时候也可以把姜一起加入。
秋梨膏的做法图解4

步骤4

把打碎的梨泥倒入锅内，加入大枣 罗汉果 川贝，冰糖大火烧开转小火熬至30分钟，中途一定要不停的翻动，越到后面越要小心，会有梨汁溅出来容易烫伤。
秋梨膏的做法图解5

步骤5

把熬制好的梨汁用漏网或纱布过滤 ，这个过程比较累，为了美味，一定要坚持。
秋梨膏的做法图解6

步骤6

把过滤好的梨汁重新倒进一个干净的锅中，大火烧开转，小火熬制，大概要40~50分钟，中间要不停的搅拌。
秋梨膏的做法图解7

步骤7

熬制粘稠就大功告成了，10个大白梨，只熬制了一小瓶秋梨膏，这个瓶子就是超市里卖的沙拉酱的瓶子。

秋梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

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