加拿大北极虾煎饼

加拿大北极虾煎饼

精品 独家
13.4万 浏览 4439 收藏
收藏
八鲜过海
八鲜过海
＋ 关注

加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处，捕捞出水后立刻进行清洗、煮熟，并在零下28度下速冻。因此可以解冻即食，北极虾肉比一般养殖虾肉更加紧实耐嚼，且具有鲜、咸、甜三味于一虾。用熟冻加拿大北极虾来做今天这道煎饼小食是再好不过了，咸甜的虾肉配上奶香浓郁的马苏里拉芝士，用煎的香脆的墨西哥卷饼包裹。咬一口，饼皮香脆掉渣，虾肉咸甜、香辣充斥口腔。

北极虾煎饼的用料

加拿大北极虾 500克 墨西哥卷饼 1包
小葱 20克 欧芹 15克
甜椒 半个 番茄 1个
马苏里拉芝士 200克 白菜豆 200克
辣椒粉 50克 盐 5克
黑胡椒 10克 淡盐黄油 1小块

北极虾煎饼的做法

加拿大北极虾煎饼的做法图解1

步骤1

甜椒、小葱切粒，欧芹切碎末。
加拿大北极虾煎饼的做法图解2

步骤2

将番茄连皮带肉削下，去掉番茄籽。
加拿大北极虾煎饼的做法图解3

步骤3

然后将其先切条，再切粒。
加拿大北极虾煎饼的做法图解4

步骤4

将室温解冻后的加拿大北极虾去头去壳，保留虾仁，放入一个大碗里，加入5克盐、5克黑胡椒和50克辣椒粉，拌匀腌制10分钟。
加拿大北极虾煎饼的做法图解5

步骤5

将白色菜豆洗净、沥水，放在碗中待用。
加拿大北极虾煎饼的做法图解6

步骤6

在平底锅中加入1小块淡盐黄油，融化后将甜椒粒和葱粒下锅煎炒3分钟
加拿大北极虾煎饼的做法图解7

步骤7

将腌好的加拿大北极虾放入锅中翻炒2—3分钟，期间根据个人口味加入少许盐和黑胡椒，当蔬菜和虾炒熟后倒入碗中待用。
加拿大北极虾煎饼的做法图解8

步骤8

在墨西哥卷饼的一侧撒一些马苏里拉芝士；将炒好的虾、蔬菜、白色菜豆放在另一侧，并在馅料上撒些马苏里拉芝士；最后将卷饼对折。
加拿大北极虾煎饼的做法图解9

步骤9

将卷饼放在无油且加热后的平底锅中，并且压一压，保证卷饼一面能够均匀受热。
加拿大北极虾煎饼的做法图解10

步骤10

待卷饼一侧烤脆且芝士融化后，小心地将其翻面继续煎，使其双面焦黄。
加拿大北极虾煎饼的做法图解11

步骤11

将煎好的卷饼取出，用刀切成三等份。
加拿大北极虾煎饼的做法图解12

步骤12

最后用之前切好的番茄丁和欧芹碎做点缀。

北极虾煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

北极虾煎饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

北极虾煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 加拿大北极虾煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 加拿大北极虾煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活