碧根果椰蓉卷

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美国碧根果种植者协会
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碧根果椰蓉卷的用料

碧根果 30g 糯米粉 130克
水 200克 椰蓉 15克
白糖 25克 植物油 适量

碧根果椰蓉卷的做法

#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解1

步骤1

称量好所需的碧根果。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解2

步骤2

放入烤箱180度烤五分钟，烤箱温度根据自家的调节，烤的过程注意不要烤过烤焦了。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解3

步骤3

将烤好的碧根果放凉后放入保鲜袋擀碎。碧根果放凉会变脆。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解4

步骤4

碧根果碎，椰蓉，10克的糖混合拌均匀。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解5

步骤5

糯米粉与15克白糖混合。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解6

步骤6

面粉与水融合，搅拌到糖融化，面糊可以顺滑滴落。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解7

步骤7

锅内加油烧热后转小火，放入适量的面糊，煎至面糊凝固。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解8

步骤8

翻转过来煎另一面，直至面皮煎熟。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解9

步骤9

在煎好的糯米皮上放入碧根果椰蓉馅料后关火。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解10

步骤10

用铲子将面皮卷起，盛出放凉后切块。
#“果”然有道#碧根果椰蓉卷的做法图解11

步骤11

成品。

碧根果椰蓉卷的烹饪技巧

由于各品牌的糯米粉吸水性不同水的用量根据实际情况增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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