卤鸡腿和卤蛋双拼

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薄荷糖的味道818
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秋季凉风习习，正是吃肉肉的好时节。 今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋，简单易学，厨房小白都能轻松搞定！

卤鸡腿和卤蛋双拼的用料

鸡腿 6个 鸡蛋 8个
姜片 5个 大蒜 6个
香叶 5片 八角 4个
桂皮 1小块 花椒、辣椒 适量
糖 2大勺 老抽 1大勺
生抽 3大勺 盐、鸡精 少许

卤鸡腿和卤蛋双拼的做法

卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解1

步骤1

万慕智能升降锅加冷水，把鸡蛋煮个10分钟，煮熟后剥壳。可升降，吃火锅应该很方便哦！
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或者划口，以便料汁入味。
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解3

步骤3

锅热倒少许油，加入2勺白糖
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解4

步骤4

炒到焦黄起泡就可以了
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解5

步骤5

加水，放入香料和调料
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解6

步骤6

烧开后放入鸡腿和鸡蛋，有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了！ 要是淡了加盐，颜色浅了就加一点老抽，灵活调整！
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解7

步骤7

中火煮15-20分钟即可，煮太久鸡腿容易烂哦。关火、浸泡2小时以上，时间越长越入味哦！
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解8

步骤8

是不是超级简单啊？喜欢的小伙伴赶紧做起来-健身教练都喜欢的卤鸡腿❗️
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解9

步骤9

真的超级好吃，鸡腿嫩嫩的，我一下吃了2个
卤鸡腿和卤蛋双拼的做法图解10

步骤10

卤蛋很香，不咸不淡刚好！

卤鸡腿和卤蛋双拼的烹饪技巧

1、鸡腿洗净，可以往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。 2、放料汁的时候自己尝尝味道，水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐，色泽不够加老抽，灵活调整。 3、每次可以卤多一点放冰箱，可以吃好几顿，超级香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

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