烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝

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海鲜产品最不喜欢的就是鱿鱼墨鱼， 干货相对会好些，煲汤会用， 不做饭很久也没什么机会煲汤， 定期断舍离，清理冰箱， 就把一袋鱿鱼干烤了， 变成手撕鱿鱼丝， 10来分钟能烤制完成，手撕花了好久， 看看撕好的，看起来很不错。

手撕鱿鱼丝的用料

鱿鱼干 5只

手撕鱿鱼丝的做法

烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解1

步骤1

一袋5只，准备全部烤了。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解2

步骤2

放清水浸泡5分钟。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解3

步骤3

将鱿鱼眼珠和嘴以及身体躯干的支条去除。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解4

步骤4

铺放烤架上，入烤箱中上层烤三四分钟， 鱿鱼卷起并散出味就烤好， 浸泡鱿鱼时烤箱预热180度，上下火。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解5

步骤5

分两次烤，第一次两只。 俗话说炒鱿鱼，烤鱿鱼也是卷起来的。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解6

步骤6

全部烤好，不用等放凉， 趁热不烫手就可以撕。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解7

步骤7

头部和身体分开撕，这样看起来也舒服些， 头爪身体口感也不一样。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解8

步骤8

手撕很费时，撕了20分钟， 烤好的手撕鱿鱼可作为零食佐菜下面条， 同样也可以用来煲汤， 装袋密封冰箱随吃随取。
烤鱿鱼干/手撕鱿鱼丝的做法图解9

步骤9

等完全放凉，装袋密封冰箱随吃随取。

手撕鱿鱼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

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