健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉

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最近上海最热门要数Costo超市在闵行地区的落成，喜欢逛生鲜超市的我，因为路途太遥远，只好做吧，不过，浦东可以去山姆会员店过把瘾！ 山姆会员店的三文鱼非常实惠，而且正好是我想要的，有瘦有肥最美味的那一段，加点橄榄油、黑胡椒和盐，简单腌制一下，用平底锅煎熟，熟度根据个人喜好来定。 这次，我的搭配非常有营养：蛋白质：三文鱼、芝士；碳水化合物：红藜麦、黄小米；脂肪：碧根果、橄榄油；纤维素和矿物质：蔬菜色拉、蓝莓。 人体所必需的营养物质一览无余，大家对色拉的感官是有营养但是不好吃，试试这款色拉，肯定会让你有360度大改观的！

三文鱼藜麦小米碧根果蔬果色拉的用料

三文鱼 250克 蔬菜色拉 50克
蓝莓 10颗 芝士 1片
碧根果 40克 盐 适量
橄榄油 适量 糖 适量
黑胡椒 适量 醋 适量
红藜麦 40克 黄小米 10克

三文鱼藜麦小米碧根果蔬果色拉的做法

健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

备料。
健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

黄小米、红藜麦，隔夜泡水，煮15分钟。
健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

黄小米和红藜麦过滤，沥干水份。
健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

三文鱼用橄榄油、盐、黑胡椒腌制5分钟。芝士切丁，蓝莓切片，碧根果掰碎平底锅煎熟。
健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

油醋汁：橄榄油、醋、黑胡椒、糖、盐，搅拌混合。
健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

香煎三文鱼，两面各煎2分钟。
健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

摆盘，蔬菜色拉，黄小米和红藜麦，撒上碧根果、蓝莓和芝士，摆上三文鱼。
健康菜谱｜三文鱼、藜麦小米碧根果蔬果色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

食用。

三文鱼藜麦小米碧根果蔬果色拉的烹饪技巧

1.碧根果一定要用平底锅煎熟。 2. 三文鱼一定要买新鲜的，油锅要热，皮可以煎得焦焦的。喜欢生一点的三文鱼，可以适当减少1分钟左右。 3. 油醋汁在食用的时候，浇入色拉菜中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 谱食物语 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 一家三口 午餐 咸

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