咸蛋黄珍珠丸子
精品
珍珠丸子有团圆美好的寓意,常常出现在喜庆宴席与节日庆典上。
做法也很简单,只要把咸蛋黄包在丸子肉里,再粘上糯米蒸熟就行了。
蒸完的糯米晶莹剔透,细看就像珍珠一样,难怪被称为珍珠丸子呢~
咸蛋黄珍珠丸子的做法
咸蛋黄珍珠丸子的烹饪技巧
1.糯米要事先浸泡3小时以上,才容易蒸熟。
2.肉馅用肥瘦三七分左右的,吃起来口感最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-09-10
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