黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道

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秋天该有的样子是怎样呢？干燥，乏累，食欲忽上忽下，体重隐隐上升，食疗，吃好，才是秋天该有的正确的样子。

黑玉米白萝卜炖牛肉的用料

白萝卜 1根 黑玉米 2根
牛肉块 1kg 葱段 若干
姜片 若干 蒜片 若干
桂皮 2小段 八角 2个
料酒 适量 酱油 1汤勺
生抽 1汤勺 盐 适量
香叶 3片

黑玉米白萝卜炖牛肉的做法

黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解1

步骤1

将牛肉洗净，冷水下锅，加入葱段，姜片，蒜片，桂皮，八角，料酒，煮沸后撇去血沫，捞出牛肉冲洗干净；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解2

步骤2

食材合集：焯去血水的干净牛肉块，切好的白萝卜滚刀块，切好的黑玉米，葱段，姜片蒜片，桂皮，八角，香叶；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入葱段姜片蒜片、桂皮八角香叶，爆出香味；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解4

步骤4

下入牛肉块翻炒；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解5

步骤5

加入适量料酒，酱油，生抽，翻炒均匀；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解6

步骤6

倒入足量水，盖盖开大火，水沸后转小火，炖30分钟；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解7

步骤7

将牛肉捞出放进电压力锅内
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解8

步骤8

过滤掉所有配料；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解9

步骤9

将原汤倒入压力锅内；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解10

步骤10

盖好盖子高压炖汤25分钟；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解11

步骤11

换汤锅，将黑玉米放进玻璃汤锅；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解12

步骤12

加入炖好的牛肉和牛肉汤；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解13

步骤13

10分钟后下入白萝卜；
黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道的做法图解14

步骤14

炖煮15分钟就开吃了，满屋子牛肉香才是秋天该有的样子！

黑玉米白萝卜炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 抓马思斯 编写，未经授权不得转载

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