茄汁鸡翅

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chihiro婷
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看着是不是很想吃一口呢，可能有人会说，不就是用番茄酱做的而已吗？有什么新奇的。NO，NO，NO，这可是加了秘密酱汁的哦，今天就给大家公开吧。

茄汁鸡翅的用料

鸡翅 500g 盐 适量
番茄沙司 适量 白砂糖 适量
喼汁（辣醋酱油） 适量 食用油 适量
水 适量 香葱 适量
玉米淀粉 适量

茄汁鸡翅的做法

茄汁鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻后用清水浸泡15分钟，以便于去除鸡翅中的血水。
茄汁鸡翅的做法图解2

步骤2

清洗干净的鸡翅沥干水分，加入盐和玉米淀粉拌匀。
茄汁鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅凉油，把腌制好的鸡翅放进去锅里煎至两面金黄。鸡翅煎好之后取出放在碟子上备用。
茄汁鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里留少许油，加入番茄沙司、白砂糖和少许的水，煮至白砂糖全部融化。然后小火煮到番茄酱变浓稠。然后把鸡翅放进去翻炒均匀。
茄汁鸡翅的做法图解5

步骤5

出锅之前加1勺喼汁，鸡翅均匀的裹上茄汁之后，即可出锅。
茄汁鸡翅的做法图解6

步骤6

刚刚煮好的茄汁鸡翅外皮还带有一点点脆，非常好吃，咬一口，里面还有肉汁流出来，酸酸甜甜非常的下饭。赶紧回家做起来吧。

茄汁鸡翅的烹饪技巧

鸡翅裹上玉米淀粉煎，可以使鸡翅外皮脆，而且更容易裹上酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写，未经授权不得转载

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