丝瓜酿虾球

精品
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家里小朋友比较挑食为了能让他们爱上吃蔬菜为娘也是煞费苦心,这道丝瓜酿虾球很受欢迎那就留存以后可在做啦。

食材清单

丝瓜 1根 虾仁 7个
里脊肉 约100克 少许
生抽 少许 蚝油 少许
白胡椒粉 少许 葱姜末 适量
淀粉 小半勺 红椒 半个

烹饪步骤

丝瓜酿虾球的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净去皮
丝瓜酿虾球的做法图解2

步骤2

切成约5-6厘米的小段
丝瓜酿虾球的做法图解3

步骤3

用勺子轻轻将中间的瓤取出
丝瓜酿虾球的做法图解4

步骤4

虾仁洗净至中间开背,也可以开背时两头不要切开中间切个口子虾尾穿过
丝瓜酿虾球的做法图解5

步骤5

里脊肉切成肉末
丝瓜酿虾球的做法图解6

步骤6

加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀,也可在这步加入葱姜末拌匀。因为俩娃不让放所以我没放
丝瓜酿虾球的做法图解7

步骤7

把肉泥塞入丝瓜盅里不要塞满
丝瓜酿虾球的做法图解8

步骤8

上面放上虾仁
丝瓜酿虾球的做法图解9

步骤9

入锅蒸10分钟即可,出锅后淋入半勺生抽撒几粒葱花后红椒圈点缀

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-11 09:18:27

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