《高阶菜谱》生滚鱼片粥

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其实食物很随性，生滚粥就是这样一道菜品，鱼肉鲜嫩可口，还可以搭配任何你喜爱的食材。短短几分钟，滚烫的随心美味就完成。 马上就入伏了，炎热的天气也让大家胃口越来越差，甜腻的菜品也勾不起吃货魂了，来点咸粥犒劳一下自己吧。新鲜虾肉让营养更均衡哦！传送门在下方哦~ #鲜虾清粥爱更鲜#
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生滚鱼片粥的用料

大米 1小碗 皮蛋 2个
香菇 2个 青鱼 1块
盐 1g “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 3g
胡椒粉 1g “太太乐”芝麻香油 1g

生滚鱼片粥的做法

《高阶菜谱》生滚鱼片粥的做法图解1

步骤1

大米洗净，皮蛋切片，香菇切片。锅内烧水放入大米，大火煮开后，改小火慢煮。
《高阶菜谱》生滚鱼片粥的做法图解2

步骤2

青鱼柳切薄片，姜切丝，加入盐，胡椒粉，姜丝，腌制一下。
《高阶菜谱》生滚鱼片粥的做法图解3

步骤3

粥煮好后，关火，趁热倒入鱼片、香菇，用勺轻轻地搅拌。加入盐、太太乐三鲜鸡精、胡椒粉调味。放入皮蛋，撒上葱花，淋上太太乐芝麻香油即可。

生滚鱼片粥的烹饪技巧

粥要小火慢炖才好吃哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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