草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓

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草莓乳酪酥饼的用料

【饼皮】: 黄油 85g
细砂糖 12g 炼乳 15g
鸡蛋液 25g 低粉 100g
奶粉 10g 杏仁粉 25g
【馅料】： 奶油奶酪 80g
淡奶油 15g 炼乳 8g
草莓酱 60g

草莓乳酪酥饼的做法

草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油加入细砂糖炼乳翻拌均匀，加入常温鸡蛋液打发至吸收
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

筛入低粉、杏仁粉、奶粉切拌均匀
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

揉成团冰箱冷藏30分钟
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

室温软化奶油奶酪加入淡奶油和炼乳搅拌均匀
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

加入草莓酱翻拌均匀
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

装入裱花袋
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

取出面团切成4大4小块
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解8

步骤8

将四大块面团分别按压入纸杯或者模具中，注意厚薄均匀
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解9

步骤9

挤入果酱奶酪馅料，注意不要高出面团边缘
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解10

步骤10

冷冻20分钟
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解11

步骤11

剩余面团按成圆片盖在馅料上按压贴合边缘
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解12

步骤12

表面刷一层蛋黄液
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解13

步骤13

用叉子挨个在表面划出纹路
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱175度烤30分钟
草莓乳酪酥饼，浓郁奶香遇上酸甜草莓#晒出你的团圆大餐#的做法图解15

步骤15

尽情享用吧！

草莓乳酪酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 软味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 甜 香 饼干 一家三口

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