海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶

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一款好吃又补钙的饼干，老少皆宜，香脆可口，吃了会上瘾！海产品本身带有淡淡的咸味，所以无需放盐也很美味哦！

海苔虾味苏打饼干的用料

牛奶 100g 酵母粉 4g
白砂糖 10g 无盐海苔 8g
无盐虾皮粉 15g 苏打粉 1g
低筋面粉 190g 玉米油 50g

海苔虾味苏打饼干的做法

海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解1

步骤1

牛奶放微波炉加热30秒，温度35°—40°（我用的是冰牛奶，具体加热时间视情况而定）放入酵母粉搅拌至完全融化
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解2

步骤2

加入白砂糖（10g糖吃不出甜味，是为了更好发酵）搅拌至完全融化
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解3

步骤3

海苔剪碎，放入料理机
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解4

步骤4

打碎
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解5

步骤5

面粉过筛，加入海苔粉、虾皮粉、苏打粉搅拌均匀
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解6

步骤6

发酵好的牛奶加入玉米油，搅拌一下
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解7

步骤7

多次少量倒入面粉中，揉成光滑不粘手的面团
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解8

步骤8

醒发30分钟（锅中倒入温水，放入蒸屉，放面团的盆盖上保鲜膜，连盆一起放进去，不用盖锅盖，这样发的更快）夏天直接室温发酵
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解9

步骤9

醒发好的面团擀成面皮，越薄越好（1—3mm）
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解10

步骤10

切块，用叉子扎满孔，烤箱提前预热180°烤15分钟
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解11

步骤11

烤好的饼干脆脆的（如果不脆，说明还没烤熟，再多烤一会儿）放凉密封常温保存
海苔虾味苏打饼干 | 宝宝的下午茶的做法图解12

步骤12

成品

海苔虾味苏打饼干的烹饪技巧

做给宝宝吃没有放盐，我们吃可以少放一点盐。 爱吃零食是宝宝们的天性，想要吃的营养健康又美味，那就动起手来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载

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