素菜小炒

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素菜小炒的用料

香菇 3个 西兰花 300克
胡萝卜 半根 木耳 15朵
蚝油 一勺 淀粉 一勺
葱 少许 姜 适量
蒜 三瓣

素菜小炒的做法

素菜小炒的做法图解1

步骤1

准备所需食材，清洗干净，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵，蘑菇切片，木耳用清水泡开。
素菜小炒的做法图解2

步骤2

勺中放上清水烧开。
素菜小炒的做法图解3

步骤3

倒入青菜，热水焯烫5分钟，捞出备用。
素菜小炒的做法图解4

步骤4

一勺蚝油，一勺淀粉，加适量的清水调匀。
素菜小炒的做法图解5

步骤5

勺里加入少许油
素菜小炒的做法图解6

步骤6

油温升高后放入葱姜蒜爆锅。
素菜小炒的做法图解7

步骤7

倒入食材。
素菜小炒的做法图解8

步骤8

加少许的盐。
素菜小炒的做法图解9

步骤9

倒入调好的蚝油勾芡汁翻炒。
素菜小炒的做法图解10

步骤10

出勺装盘，成品图。

素菜小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载

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