奥尔良烤鸡翅

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老方小雨
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鸡翅：又名鸡翼，具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效；鸡翅胶原蛋白含量丰富，经常食用可保持皮肤光泽、增强皮肤弹性效果。 鸡翅无论何种做法，大人小孩都爱吃，尤其是KFC的奥尔良烤鸡翅最受欢迎，咱家那小子也不例外，每次除了汉堡等外，至少得点好几对鸡翅才过瘾了。 自打后来败了台烤箱回来后，那小子就再也没有去过了KFC；做多了咱也摸索出一些好方法来，既可让鸡翅入味三分又能保持鸡翅外观完整漂亮；每次那小子回来休假，这道烤鸡翅是一定不会少的呀~~~

奥尔良烤鸡翅的用料

鸡翅 12只 新奥尔良烤肉料 30克
蜂蜜 1汤匙

奥尔良烤鸡翅的做法

#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解1

步骤1

备好食材
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净在背面竖划二刀、这样腌制时既方便入味又可保持完整；不要横着划开，看似也易入味但那样会破坏肌肉组织，再经高温烘烤水份已流失自然不好吃了
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解3

步骤3

倒入新奥尔良烤肉料
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解4

步骤4

给鸡翅反复按摩、抓匀后腌制4小时以上，放冰箱过夜更佳
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解5

步骤5

将腌好的鸡翅正面朝上、放至空气炸锅的高架网上
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解6

步骤6

合上盖子选择自定义菜单：200度、20分钟
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解7

步骤7

烤至8分钟左右打开上盖，刷层腌汁，翻面再刷下
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解8

步骤8

加盖继续烤制
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解9

步骤9

过8分钟后再取出、再翻面刷层蜂蜜水
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解10

步骤10

加盖继续、直至结束
#晒出你的团圆大餐# 奥尔良烤鸡翅的做法图解11

步骤11

诱人的烤鸡翅中，就可以出锅了

奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧

1、在鸡翅背面划二刀，既可入味又不影响美观 2、腌制时间长些能过夜最好，这样入味、口感都更佳 3、没有空气炸锅，也可选择微波炉或是烤箱来完成，口味也是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

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