减脂版 | 酸奶肉松小贝

精品
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这是你没有见过的船新版本,堪称减肥人的X师傅,如果你跟我一样喜欢吃肉松小贝又苦于热量糖分太高,不如来试试我吃的这款吧~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 海苔肉松的咸香,配合酸奶的浓郁,紫米和地瓜的柔软细腻,天然甘甜,健康又饱腹!

食材清单

鸡胸肉 250g 柠檬 2片
肉桂粉 少许 香松(没有可以不放) 少许
酸奶 50g 紫米 80g
红薯 40g 蚝油 1勺
生抽 1勺 五香粉 1勺

烹饪步骤

减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉加两片柠檬,肉桂粉,料酒煮20分钟
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解2

步骤2

熟透后过冷水晾晾。
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解3

步骤3

教你一个办法,用叉子把鸡胸肉叉成小块再撕碎,加入蚝油,盐,五香粉,或者其他你喜欢的配料。
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解4

步骤4

不粘锅喷橄榄油。
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解5

步骤5

把鸡丝丢进去炒,炒到水分蒸发变脆
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解6

步骤6

差不多是图上这种状态,就可以关火晾晾
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解7

步骤7

用手搓碎或者丢进料理机打碎,再用一个密封的盒子装起来。
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解8

步骤8

抓一团熟紫米,揉成球,先在酸奶里滚一圈,再粘一遍鸡肉松。
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解9

步骤9

我还用了一个没吃完的地瓜搓球,甜味更浓一点。
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解10

步骤10

三个外表看似没有区别的肉松小贝就做好了,我还撒了一点香松做出海苔肉松的感觉。个人觉得换成沙拉酱肯定更好吃,不减脂的话。
减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法图解11

步骤11

最好切开后再加一些酸奶淋上去,口感会更好,超级满足!

小贴士

剩余的肉松可以早餐做肉松面包卷吃掉,配合全麦面包还挺好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-14 15:41:24

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