菱角排骨

精品 独家
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食材清单

排骨 228g 红菱 355g
清水 适量 食盐 适量
胡椒粉 适量 生姜 适量
料酒 100g 葱花 若干

烹饪步骤

菱角排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净,加料酒焯水
菱角排骨的做法图解2

步骤2

菱角剥皮,有点麻烦,废了我的大拇指甲,最好把肉上面的薄膜去掉,那个有点苦
菱角排骨的做法图解3

步骤3

排骨焯水洗干净,加入热水,姜丝继续小火煮,这个时间可以剥菱角,菱角剥完倒进去,大火煮一二分钟就可以,撒入葱花
菱角排骨的做法图解4

步骤4

甜鲜,菱角有败火的功效哦

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-14 17:54:46

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