#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片

精品
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酥酥脆脆,椰香浓郁的椰蓉脆片,入口满满的椰香,办公室零食好选择。

食材清单

无盐黄油 70克 糖粉 55克
蛋清 60克 低筋面粉 20克
椰蓉 100克

烹饪步骤

#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解1

步骤1

先把黄油放在室温下进行软化,然后再加入糖粉。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器略打膨松。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解3

步骤3

然后分次加入蛋白。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解5

步骤5

分次加入蛋白。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解6

步骤6

用手动打蛋器搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解7

步骤7

然后把提前准备好的低筋面粉过筛加入椰蓉里。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解8

步骤8

用篌子搅拌混合均匀。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解9

步骤9

然后把混合好的椰蓉倒入做好的黄油糊里,用刮刀翻拌。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解10

步骤10

直到拌到看不到白色的椰蓉就可以了。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解11

步骤11

然后用瓦片模具来进行整形,尽量抹得厚薄均匀。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解12

步骤12

然后放入提前170度预热好的烤箱中层,以上下火160度烤15分钟左右。出炉放烤架上晾凉冷却变脆之后必须马上密封保存。
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解13

步骤13

成品图
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解14

步骤14

成品图
#晒出你的团圆大餐#椰蓉脆片的做法图解15

步骤15

冷却变脆之后必须马上用密封罐储存

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-14 19:42:35

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