#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜

精品
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这几天下雨,天好冷,看来是时候来锅温暖的炖菜了,大团圆来锅清淡温润的羊肉炖白萝卜,又暖和又滋补,还消食顺气。

食材清单

白萝卜 700g 羊肉 1000g
花椒 适量 适量
胡椒粉 适量 适量
干红辣椒 适量 桂皮 适量
适量 茴香 适量
花椒 适量 香叶 适量
大料 适量

烹饪步骤

#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解2

步骤2

花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解3

步骤3

羊肉冷水下锅,煮开后,清除杂质
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解4

步骤4

一块块夹出来(我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉,快速反复来回的涮,去除血沫和杂质)
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解5

步骤5

另起锅,把肉放电饭锅,加入水
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解6

步骤6

放入调料(调料也可放在调料盒或调料袋里),盖上电饭锅盖子,擦电,设置时间为2小时
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解7

步骤7

白萝卜切滚刀块
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解8

步骤8

起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解9

步骤9

喜欢的放点儿胡椒粉,吃肉喝汤好滋味
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解10

步骤10

成品

小贴士

调料也可放在调料盒或调料袋里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-15 06:49:27

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