羊肉白萝卜

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Qiuyue0815
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这几天下雨，天好冷，看来是时候来锅温暖的炖菜了，大团圆来锅清淡温润的羊肉炖白萝卜，又暖和又滋补，还消食顺气。

羊肉白萝卜的用料

白萝卜 700g 羊肉 1000g
花椒 适量 葱 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
干红辣椒 适量 桂皮 适量
姜 适量 茴香 适量
花椒 适量 香叶 适量
大料 适量

羊肉白萝卜的做法

#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解2

步骤2

花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解3

步骤3

羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解4

步骤4

一块块夹出来（我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉，快速反复来回的涮，去除血沫和杂质）
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解5

步骤5

另起锅，把肉放电饭锅，加入水
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解6

步骤6

放入调料（调料也可放在调料盒或调料袋里），盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解7

步骤7

白萝卜切滚刀块
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解8

步骤8

起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解9

步骤9

喜欢的放点儿胡椒粉，吃肉喝汤好滋味
#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜的做法图解10

步骤10

成品

羊肉白萝卜的烹饪技巧

调料也可放在调料盒或调料袋里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 姜汁味 香 葱香味

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