碳烤鸡心

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鸡心最怕火大，大了就跟老。嫩了有血水，鸡心开开口，烤制两面 又嫩又香 ⭐️碳烤注意——把炭烧红用木炭的温度去烤肉熏烤，不要用火焰烤肉，焰尖烧肉焦了黑烟都不能吃的哦（技巧：准备一个喷水花洒，出焰时喷灭，始终保持用炭的温度去熏烤）

碳烤鸡心的用料

鸡心 300g 孜然 5g
辣椒面 5g 五香粉 5g
盐 15g

碳烤鸡心的做法

#晒出你的团圆大餐#碳烤鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心串串备用
#晒出你的团圆大餐#碳烤鸡心的做法图解2

步骤2

炉生炭这个过程比较慢，生起来就快了
#晒出你的团圆大餐#碳烤鸡心的做法图解3

步骤3

根据火的大小翻面 有油滴落或起焰了 拿开或喷雾一下
#晒出你的团圆大餐#碳烤鸡心的做法图解4

步骤4

撒适合口味的调料

碳烤鸡心的烹饪技巧

鸡心要多撒盐 这个很吃盐的。少了会没什么味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 樱花换小鱼干 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 冰箱 五香味 酱香味 辣

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