双色原味花卷

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花卷的用料

白面团 中筋面粉 200克
糖 10克 酵母粉 1.5克
清水 100克 绿面团
中筋面粉 200克 糖 10克
酵母粉 1.5克 菠菜粉 3克
清水 100克

花卷的做法

#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解1

步骤1

白面团：所有材料混合揉成光滑细腻的面团，绿面团：所有材料混合揉成光滑细腻的面团，绿面团忘了拍照如白面团一样
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解2

步骤2

取白面团擀成长方形薄片
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解3

步骤3

绿面团也是如此
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解4

步骤4

两张落在一起后用擀面杖在擀几下让它们更好的贴合
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解5

步骤5

从一侧卷起，卷紧一些
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解6

步骤6

用刀切成类似梯形的小块
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解7

步骤7

用一根筷子至中间使劲压一下
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解8

步骤8

如图
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解9

步骤9

也可捏着小头朝下折合捏紧，如图中花卷。是不是也很像只蝴蝶？
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解10

步骤10

依次做好，入锅中醒发至2倍大，大火烧开转中火2分钟即可关火，关火后焖3-5分钟再揭锅盖揭锅盖事要快别把溜水滴到花卷上。
#晒出你的团圆大餐#双色原味花卷的做法图解11

步骤11

暄软筋道的花卷我家老二吃了俩。

花卷的烹饪技巧

要想馒头筋道有咬劲就要舍得力气使劲揉噢……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 花卷 早餐 一家三口

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