#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康

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这款司康是所有做过的司康中最好味的一款了,不用加泡打粉,而是用了酵母,通过冷藏发酵法,隔天做好面团放入冰箱,早上直接开烤就可以吃到新鲜出炉的美味司康。不仅可以节约早上很多时间,而且清晨让美味的面包香味唤醒你的味蕾,是何等享受啊,绝对是早餐好选择。

食材清单

高筋面粉 125克 黄油 30克
细砂糖 10克 1/4小勺
干酵母 1/2小勺 全蛋液 1大勺
牛奶 60克 火腿肠 1根
香葱 适量

烹饪步骤

#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好所需要用到的原料。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解2

步骤2

把火腿肠切丁。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解3

步骤3

再把香葱切碎。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解4

步骤4

然后把面粉和盐混合均匀。将黄油切成小块倒入混合好的粉类中。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解5

步骤5

用手揉搓黄油和面粉,到粗玉米粉的状态。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解6

步骤6

牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均匀。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解7

步骤7

倒入到揉搓好的面粉中。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解8

步骤8

揉至光滑的面团。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解9

步骤9

再将面团压扁。
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步骤10

撒上一半提前切好的香肠与香葱。
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步骤11

对折起来。
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步骤12

再揉成圆形。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解13

步骤13

重新将面团压扁,。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解14

步骤14

撒上剩下的香肠与香葱。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解15

步骤15

再次对折起来,揉成圆形。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解16

步骤16

放入盆里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解17

步骤17

次日早上将面团取出,压压扁。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解18

步骤18

用刀切成八块。
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步骤19

然后将切好的面团放入烤盘中。
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步骤20

在表面刷上一层全蛋液。
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步骤21

放入提前190度预热好的烤箱中层,以上下火180度烤约15分钟左右,至表面上色即可出炉。
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解22

步骤22

成品图
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康的做法图解23

步骤23

成品图

小贴士


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创建时间:2019-09-15 19:12:28

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