日本豆腐蒸蛋

精品
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蒸蛋看着简单,但很多人蒸出来总是有孔、不够嫩、很多水,这次按燕小厨的菜谱来,想不嫩滑都难!搭配上喷香鲜辣的牛肉酱,简直太下饭了吧~

食材清单

日本豆腐 一袋 鸡蛋 2个
牛肉酱 1勺 生抽 一勺
香油 半勺 凉水 150ml

烹饪步骤

日本豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

日本豆腐和鸡蛋合影
日本豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

日本豆腐中间切开,去除包装袋,切成小块,放入碗中;
日本豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打入碗中
日本豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

加150ml凉水
日本豆腐蒸蛋的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器打散
日本豆腐蒸蛋的做法图解6

步骤6

取一个筛子
日本豆腐蒸蛋的做法图解7

步骤7

将蛋液过筛进放有日本豆腐的碗里;
日本豆腐蒸蛋的做法图解8

步骤8

盖上碗盖入蒸锅蒸12分钟
日本豆腐蒸蛋的做法图解9

步骤9

出锅后淋入一勺生抽
日本豆腐蒸蛋的做法图解10

步骤10

半勺香油
日本豆腐蒸蛋的做法图解11

步骤11

再来一勺牛肉酱
日本豆腐蒸蛋的做法图解12

步骤12

哇,不得不说鸡蛋羹+牛肉酱,拌上米饭那口感那香味,减肥太难了吧~~
日本豆腐蒸蛋的做法图解13

步骤13

啊~张嘴

小贴士

如果是给宝宝吃就不要放牛肉酱了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-15 20:12:31

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