原味小餐包

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糖小田yuan
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这款小餐包用玉米油代替黄油制作，甜甜的麦香原味，没有黄油的味道，儿子和老公都特别喜欢~
参与活动: #中秋节|晒出你的团圆大餐#

餐包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
鸡蛋 50克 清水 150克
细砂糖 45克 盐 1克
玉米油 35克 黑芝麻 适量

餐包的做法

#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解1

步骤1

准备食材
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解2

步骤2

所有原料放在面包机缸中，开启揉面程序25分钟。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解3

步骤3

揉到面团可以轻松拉出薄而有弹性的薄膜状态。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解4

步骤4

把面团整理一下
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解5

步骤5

分成16等份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解6

步骤6

再次揉圆，摆入烤盘，每个之间留出一定的距离。烤盘要提前刷一层植物油防粘。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解7

步骤7

放入烤箱中，40度发酵1小时左右，烤箱中放一碗温水保持湿度。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解8

步骤8

面团发酵至原来的2倍大，表面刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度，约烤25分钟左右。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解10

步骤10

出炉，震动下室温放凉。
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解11

步骤11

成品图
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解12

步骤12

成品图，吃完来一杯牛奶，更美味噢~
#晒出你的团圆大餐#原味小餐包的做法图解13

步骤13

成品图

餐包的烹饪技巧

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 香 奶香味 烤

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