伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口

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这个方子，来自近期我最爱的“美食番”《昨日的美食》，不用破壁机、冰淇淋机，甚至可以没有淡奶油，就能获得一碗清凉爽口的伯爵奶茶冰沙，趁夏天结束前，快动手做了吃吧~

奶茶冰沙的用料

格雷伯爵茶包 2包 淡奶油 200ml
牛奶 300ml 炼乳 100g
水 150ml

奶茶冰沙的做法

#秋天怎么吃#伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口的做法图解1

步骤1

锅中放入150ml清水烧开，放入2个格雷伯爵茶包，关火盖上锅盖焖3分钟
#秋天怎么吃#伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口的做法图解2

步骤2

取出茶包，加入牛奶300ml、淡奶油200ml、炼乳100g，搅拌至材料融化
#秋天怎么吃#伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口的做法图解3

步骤3

倒入盘中，放入冰箱冷冻
#秋天怎么吃#伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口的做法图解4

步骤4

在即将凝固时，用叉子搅拌，再继续冷冻大概4小时以上
#秋天怎么吃#伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口的做法图解5

步骤5

完全凝固后，便可用叉子刨成冰沙

奶茶冰沙的烹饪技巧

中途取出用叉子搅拌，有助于减少冰沙的冰渣感，使其口感更细腻，这个步骤可重复2-3次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 冻 冰沙 冰品 冰箱

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