蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头

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我纯粹就是无聊要消耗掉家里的面粉和黑芝麻

黑芝麻牛奶馒头的用料

面粉 100g 牛奶 50-55g
酵母 1g 糖 8g
椰子油 3g 红曲粉 一丢丢
南瓜粉 一丢丢 黑芝麻 10g

黑芝麻牛奶馒头的做法

蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解1

步骤1

熟黑芝麻10g.
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解2

步骤2

打碎，我这个不是特别碎，所以要过筛一下。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解3

步骤3

准备好面团的材料
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解4

步骤4

牛奶、糖、酵母、面粉、椰子油依序加入大碗。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解5

步骤5

揉成团以后取120g白面团，过筛黑芝麻粉揉匀变灰色面团做小象的身体。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解6

步骤6

120g灰色做身体，加黑芝麻粉的那个面团。 1g黑色做眼睛，加食用竹炭粉揉的。 5g粉色做耳朵，加红曲粉少量就是粉色。 9g黄色做流苏，南瓜粉或栀子黄色粉。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解7

步骤7

灰色面团分三份，每份40g.
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解8

步骤8

按压排气以后搓成椭圆形，肚子上来一刀，切出两条小粗腿。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解9

步骤9

头上来一剪刀，剪出长鼻子。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解10

步骤10

屁股上来一剪刀，剪出小尾巴，依次剪好3个。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解11

步骤11

黄色面团搓条，压扁分成三份，用剪刀剪出小流苏，装饰在小象的背上。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解12

步骤12

剪好的流苏用牛奶依次粘上。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解13

步骤13

粉色分成三份搓成水滴形，按压成小耳朵。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解14

步骤14

弄点牛奶依次粘上。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解15

步骤15

黑色取芝麻大小三粒，搓圆，粘在鼻子和耳朵之间。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解16

步骤16

做好以后锅中放35度左右温水蒸笼放上面发酵30-40分钟，到1.5倍大就可以了。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解17

步骤17

冷水上锅开火蒸15分钟，闷两分钟开盖。
蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头的做法图解18

步骤18

可以吃啦！

黑芝麻牛奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 你有本事放学别走 编写，未经授权不得转载

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