南瓜芋圆

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喜欢那种嚼劲，所以很喜欢芋圆。南瓜芋圆、紫薯芋圆……想要多重颜色就要多材料。

南瓜芋圆的用料

南瓜（蒸熟后） 约200g 水 70克
木薯粉 150克 牛奶 250克
白糖水 适量 小青柑红茶 一个

南瓜芋圆的做法

南瓜芋圆的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片，上锅大火蒸十分钟
南瓜芋圆的做法图解2

步骤2

用筷子一扎就透，说明熟了。
南瓜芋圆的做法图解3

步骤3

乘热放上木薯粉，因为很烫的时候放入木薯粉搅拌就不会出现说不成团的现象。
南瓜芋圆的做法图解4

步骤4

搅拌成团，揉成自己喜欢的形状。
南瓜芋圆的做法图解5

步骤5

切成段加入木薯粉防粘。做的多，放入冰箱慢慢吃。
南瓜芋圆的做法图解6

步骤6

煮水，要等水开才放入芋圆，这样煮出来的芋圆才会漂亮。
南瓜芋圆的做法图解7

步骤7

煮至浮起，再煮三分钟就可以捞起过凉水了。
南瓜芋圆的做法图解8

步骤8

冷水煮开，加入小青柑红茶，煮至颜色红透。把茶叶过滤出去，再加入适量的白糖煮至融化。再加入纯牛奶，要边搅拌边加入牛奶至微开。再放入煮好的芋圆、珍珠、红豆、凉粉。就可以开吃了。
南瓜芋圆的做法图解9

步骤9

成品
南瓜芋圆的做法图解10

步骤10

成品
南瓜芋圆的做法图解11

步骤11

再配上蛋挞是多好的事，下午茶就搞定了。
南瓜芋圆的做法图解12

步骤12

小青柑奶茶配蛋挞，美好的下午茶。

南瓜芋圆的烹饪技巧

揉芋圆一定要用烫的水，或者是烫的刚起锅的南瓜。这样揉的芋圆才不开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 我是女孩子 编写，未经授权不得转载

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