香煎虾饼

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外层香酥里面Q弹鲜香的虾饼搭配泰式甜辣酱是很好的小食选择，加入甜玉米粒和马蹄碎的虾饼口感的层次又多了一分，简单快手的美味营养小食，新手的你也不用担心会失败啦。

香煎虾饼的用料

虾仁 250克 蛋清 半个
玉米粒 50克 洋葱 50克
马蹄 3个 食用油 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

香煎虾饼的做法

香煎虾饼的做法图解1

步骤1

准备好所有需要用到的食材，马蹄切碎备用，保留爽脆的口感
香煎虾饼的做法图解2

步骤2

虾仁、蛋清、洋葱一起放入vitamix搅拌杯中
香煎虾饼的做法图解3

步骤3

开机机器开关，从1挡逐渐开到3档。用搅拌棒辅助将虾仁打成虾泥
香煎虾饼的做法图解4

步骤4

然后将虾泥混合黑胡椒、马蹄碎、玉米粒以及小葱末拌匀
香煎虾饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的虾肉糜放入冰箱冷藏15分钟，更容易成型
香煎虾饼的做法图解6

步骤6

锅中放油，油热后放入处理成饼状的虾肉糜，煎到每面金黄熟透即可捞出
香煎虾饼的做法图解7

步骤7

搭配泰式甜辣酱和香菜末食用更好吃哦

香煎虾饼的烹饪技巧

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，也是人体所需优质蛋白质的来源，所以多吃虾对大人和小朋友都是很好的。虾饼里添加的马蹄选择用手切，不那么细碎，保留马蹄的口感会让虾饼的整体口感更佳美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 Vitamix维他密斯 编写，未经授权不得转载

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