早餐首选-香肠面包

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香肠面包的用料

香肠 8根 高筋面粉 250g
鸡蛋 1只 酵母 4g
水 50g 细砂糖 40g
黄油 35g 牛奶 50g

香肠面包的做法

早餐首选-香肠面包的做法图解1

步骤1

将高筋面粉，鸡蛋，酵母，水，牛奶，细砂糖放入厨师机，搅打；
早餐首选-香肠面包的做法图解2

步骤2

成团后加入黄油继续搅打，直至面团出膜为止；
早餐首选-香肠面包的做法图解3

步骤3

搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜，室温发酵40分钟；
早餐首选-香肠面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团分成8份；
早餐首选-香肠面包的做法图解5

步骤5

分好的面团，搓成长条，裹上香肠；
早餐首选-香肠面包的做法图解6

步骤6

放入蒸汽烤箱发酵，40度，进行二次发酵，40分钟；
早餐首选-香肠面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面包，涂上蛋液，进行蒸烤，温度180°，20分钟；
早餐首选-香肠面包的做法图解8

步骤8

成品欣赏。

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 啤梨厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 西点 烤

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