红豆小面包 宝宝辅食食谱

1.3万 浏览 87 收藏


“参考月龄:12个月以上 多加一种食材,直接好吃10倍,说的就是它了。一边享受着外脆内软的口感,一边还能尝到蜜红豆的香甜味道,简直不要太赞。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

红豆面包的用料

普通面粉 150克 蜜红豆 15克
10克 玉米油 10克
鸡蛋 1个 酵母 2克
白芝麻 适量

红豆面包的做法

红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:普通面粉150克、蜜红豆15克、糖10克、玉米油10克、鸡蛋1个 辅料:酵母2克、白芝麻 操作时间:45分钟 美味指数:★★★★★
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

先在面粉中加入糖、酵母、玉米油。 *油一定要选择没有什么味道的,像花生油、大豆油这种味道较重的,我就不推荐了。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

然后打入1个鸡蛋,将食材搅拌成絮状。 *因为每个人用到的鸡蛋大小不同,面粉的吸水性也不同,所以如果你们揉面的时候觉得偏硬,可以加入少许的牛奶让面团更松软。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

接着用手掌的力量揉成光滑的面团形状。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜,将面团静置发酵为原来的2倍大。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

面团发酵完成后,去掉保鲜膜,将面团排气、揉匀。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

接着将面团擀成长方形的饼状。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

在1/2的面饼上撒入蜜红豆,然后将面饼对折起来。 *蜜红豆自制教程,直接点击→自制蜜豆。如果不用蜜红豆,你还可以换成葡萄干之类的,或者直接简单刷一层蓝莓酱也好吃呀!
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

对折好后,再继续轻擀几下,让面饼更加贴合。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

然后用刀切成均匀的小面块。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。 *盖上保鲜膜是为了防止表面干裂,二次醒发不需要控制温度,直接静置一会儿就好。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

最后将蛋黄用筷子搅散,放好备用。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

不粘锅刷油,将所有醒发完成的小面包放入锅中,表面刷一层蛋液,再撒上适量白芝麻。 *蒸锅版:冷水上锅,水开后开始计时,用中大火蒸15~20分钟,熟透后再焖5分钟取出。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

开小火,煎至所有小面包两面微黄的状态。
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

完全熟透后取出,这一份,又香又脆又甜美,谁能不爱呀!

红豆面包的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-18

你当前的位置:豆果美食 > 红豆小面包 宝宝辅食食谱

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活