豆皮金针菇卷

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打火锅的时候我最爱吃豆皮和金针菇，但是现在天气热，不太适合吃火锅，所以就用它俩煮一道菜。用豆皮卷起金针菇，插上牙签固定，在放入锅里熬煮五分钟就可以了，简单又快手，开胃又健康！爽口的金针菇与柔软的豆皮结合，口感丰富，一家大小都可以食用。

豆皮金针菇卷的用料

豆皮 2张 金针菇 1小把
生抽 5克 玉米淀粉 2克
蚝油 1大勺 盐 5克
糖 2克

豆皮金针菇卷的做法

豆皮金针菇卷的做法图解1

步骤1

所有食材准备好待备用。
豆皮金针菇卷的做法图解2

步骤2

金针菇洗净切去尾部。分成一小撮。
豆皮金针菇卷的做法图解3

步骤3

豆皮剪成适量的大小，把金针菇放到豆皮上。
豆皮金针菇卷的做法图解4

步骤4

卷起豆皮，然后插入牙签固定。
豆皮金针菇卷的做法图解5

步骤5

碗中倒入200ml的清水，加入生抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉勾成芡。
豆皮金针菇卷的做法图解6

步骤6

热油起锅，把豆皮金针菇卷放入到锅中，倒入酱汁，中小火熬煮5分钟即可出锅。

豆皮金针菇卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

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