#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!

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秋天总是想吃各种荤菜,但是,真的贴上秋膘,减肥又是一个痛苦的事情。各位胖友,总是徘徊在各种重口味的边缘流口水。其实,秋天贴秋膘,不是一定要用肥油往身上贴,多补充一些蛋白质高的食物,一样达到秋天贴膘的效果!

食材清单

猪脑花 一个 豆芽菜 适量
生抽(汁) 3勺 香醋(汁) 半勺
芝麻油(汁) 1勺 花椒油(汁) 1勺
辣椒油(汁) 1勺 白酒(汁) 半勺
鸡精(汁) 可以不加 蒜瓣 一瓣
榨菜颗粒 适量 小米椒 适量
香葱 适量

烹饪步骤

#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!的做法图解1

步骤1

将猪脑花用清水缓缓的冲洗干净,再用牙签挑去脑膜,再用清水缓缓冲洗。
#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!的做法图解2

步骤2

将豆芽菜直接铺在锡纸碗中。
#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!的做法图解3

步骤3

将所有的酱汁提前放在碗中调均匀
#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!的做法图解4

步骤4

脑花放在豆芽上,一次性淋上酱汁。
#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度,30分钟就好啦
#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!的做法图解6

步骤6

脑花取出,撒上榨菜、蒜末、小米椒和葱花。我的小米椒直接用我做好的剁椒。如果直接用小米椒,稍微再放点盐。
#秋天怎么吃#麻辣鲜香的烤脑花,下饭最好啦!的做法图解7

步骤7

麻辣鲜香就是这个味道,嫩滑无比!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-18 20:19:48

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